sustainability
1.
COMMUNITY
A sustainable world is one where humans live equally, where all people have the sufficient quality of life to allow them the 'luxury' of environmentally motivated choices. To that end, we employ locally, pay fair wages and are committed to being of economic benefit to the local village of Tierra Bomba. Our team receives ongoing environmental education and also know their own value and rights.
2.
WASTE
Amare works with Fundación Green Apple to send the minimum amount of waste to landfill.
So far, we are able to recycle, repurpose or compost around 70% of our waste.
Only 30% goes to landfill.
3.
WATER
Our wastewater system uses a combination of sealed septic tanks, natural filtration through sand, rock, coral and reed beds. This completely prevents contamination of the water table and enables us to reuse 70% of our water for irrigation, meaning we will have some lovely garden veggies very soon.
4.
ELECTRICITY
We rely entirely on solar power, with a small diesel generator if there are too many cloudy days. Our batteries are lithium, which currently, are the most efficient and longest lasting available in Colombia.
5.
SUPPLY CHAIN
We have a big sister, Blue Apple Beach, which monitors its supply chain to ensure that wherever possible, suppliers are local, responsible, independent and more (female-led, BIPOC led, paying fair wages, B-Corp etc). We use suppliers vetted by Blue Apple.
6.
ANIMAL WELFARE & INGREDIENTS
All the meat at Amare is from animals that are local, free range, organic and enjoyed the five animal freedoms (which includes a quick death without lengthy transport). We use a local supplier for our seafood and insist on receiving only fish sized above reproductive age. If local stocks are low, we import. Our vegetables are from vetted suppliers. We avoid GM.
7.
CORPORATE GOVERNANCE
Amare is legally registered as a B.I.C. company, which stands for Benefits & Interests of the Collective. We are legally obliged to consider the environmental and social impact of everything we do. Our Board of Directors includes an Environmental Advisor and a Social Representative from our neighbouring community. We will qualify to apply for B-Corp certification in March 2023 and intend to apply. Until then, we operate according to the B-Corp framework.
8.
EVERYONE IS WELCOME
Amare is a safe space for everyone.
We are 95% female-BIPOC funded, by Manzana Azul.
1.
COMUNIDAD
Un mundo sostenible es aquel en el que los seres humanos viven por igual, en el que todas las personas tienen la calidad de vida suficiente para permitirse el "lujo" de elecciones motivadas por el medio ambiente. Con ese fin, empleamos localmente, pagamos salarios justos y estamos comprometidos a beneficiar económicamente al pueblo local de Tierra Bomba. Nuestro equipo recibe educación ambiental constante y además conoce sus propios valores y derechos.
2.
BASURA & RECICLAJE
Amare trabaja con la Fundación Green Apple para enviar la mínima cantidad de residuos al vertedero. Hasta ahora, podemos reciclar, reutilizar o compostar alrededor del 70% de nuestros desechos.
Solo el 30% va al vertedero.
3.
AGUA
Nuestro sistema de aguas residuales utiliza una combinación de tanques sépticos sellados, filtración natural a través de arena, roca, coral y humedales. Esto evita por completo la contaminación de la tierra, playa y mar y ademas, nos permite reutilizar el 70% de nuestra agua para el riego, lo que significa que muy pronto tendremos algunas hermosas huertas.
4.
ENERGÍA
Contamos totalmente con la energía solar, con un pequeño generador diésel para días nublados. Nuestras baterías son de litio, que actualmente son las más eficientes y duraderas disponibles en Colombia.
5.
CADENA DE SUMINISTRO
Nuestra hermana mayor - Blue Apple Beach - supervisa su cadena de suministro para garantizar que, siempre que sea posible, los proveedores sean locales, responsables, independientes y más (dirigidos por mujeres, dirigidos por BIPOC, que paguen salarios justos, son parte del Sistema-B, etc.).
Utilizamos proveedores examinados por Blue Apple.
6.
EN LA COCINA
Toda la carne en Amare es de animales que son locales, criados al aire libre, orgánicos y disfrutaron de las cinco libertades animales (que incluye una muerte rápida sin un transporte prolongado). Usamos un proveedor local para nuestros mariscos y recibimos solo peces de tamaño superior a la edad reproductiva. Si las existencias locales son bajas, importamos. Nuestras verduras son de proveedores verificados. Evitamos los transgénicos.
7.
GOBERNANZA CORPORATIVA
Amare es una empresa B.I.C., una Sociedad de Beneficio e Interés Colectivo. Estamos legalmente obligados a considerar el impacto ambiental y social de todo lo que hacemos. Nuestra Junta Directiva incluye un Asesor Ambiental y un Representante Social de nuestra comunidad vecina. Calificaremos para solicitar la certificación Sistema-B en marzo de 2023 y tenemos la intención de solicitarla. Hasta entonces, operamos de acuerdo con las practicas recomendadas por el Sistema-B.
8.
TODOS SON BIENVENIDOS
Amare es un espacio seguro para todos.
Próximamente vendrán eventos dedicados a nuestros amigos LGBTQI+
Actualmente estamos financiados en un 90% por mujeres / BIPOC, por Manzana Azul.